一颗坚果背后,疆果果描绘了怎样“新的蓝图”?

2024-03-27 15:35   来源: 互联网    阅读次数:3456

疆果果始于新疆的广袤土地,这个因其独特地理环境和优良气候条件而闻名的地区,孕育了极其优质的坚果和果干,却长期存在“有品类,无品牌”的散乱局面。从2015年起,疆果果以一颗颗饱满的坚果为媒介,讲述新疆故事,分享新疆味道。疆果果的诞生,源自于深刻的社会责任感和对新疆丰富自然资源的深度挖掘。疆果果的创建不仅是商业的追求,更是对提升当地农业发展、改善农民生活质量的承诺。

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随着中国居民对于食品需求向个性化、多元化、休闲化、健康化方向转变以及消费水平的提高,消费者对于休闲食品的需求不断增长。2020年-2022年,中国休闲食品行业市场规模(按零售额统计)由11,753.5亿元增长至13,394.7亿元,年复合增长率为6.8%。目前来看,增速从高速增长阶段进入稳健增长阶段。

相较于市场的广阔,休闲零食大赛道内细分子行业较多,品牌亦较为分散。

品类层面,按照原材料构成、加工方法和口味不同可以细分为:烘焙糕点、糖炒蜜饯、坚果炒货、休闲卤制品、膨化食品和饼干等品类,在食用场景、受众群体等方面存在差异化定位。例如:膨化食品适合在居家休闲、外出观影、聚会场景中食用,烘焙糕点适合在节日派对、下午茶场景中食用,糖巧蜜饯更受儿童和青少年群体的喜欢,坚果炒货更多作为健康零食和日常营养成分补充。

品牌层面,参与玩家不计其数但大品牌企业的市占率却较低,根据欧睿数据,中国休闲零食行业格局仍相当分散,2022年市场龙头、国际零食巨头玛氏,市占率仅为2.3%。相较之下,美日韩等发达国家休闲零食行业较为成熟,龙头市占率显著高于中国。

坚果市场,消费者愈加关注健康元素,市场整体发展潜力巨大。

对于企业来说,这是把握时代脉搏、跟上政策趋势走稳高质量发展之路的良机。这既体现在疆果果八年的转型方向中,更体现在自建示范工厂、践行社会责任、拥抱市场需求、升维产业价值等等发展步伐中。

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目前,疆果果正持续打通全产业链,全面推动完善行业产业分工,确保每款产品质量过硬、品质上乘。

上游,积极扎根新疆本土,推行“企业+合作社+种植基地”的运营模式。在当地,许多林果种植区面临着种植方式不科学、加工环节落后,以及果农缺乏市场营销意识和技能的现状。疆果果利用自身在行业的影响力和持续稳定的规模化采购,帮助当地果农种上好果实,过上好生活。自成立之初起,疆果果就坚持从种植源头入手,帮助当地果农改良林果品种、扩大林果种植品质。每周开展科学种植培训,邀请新疆农科院和西北农林科技大学的专家教授深入田间地头,为当地果农开展林果科学种植管理的培训。截止目前,已累积帮助农户进行果树改良升级4500亩,全部实现兜底包销;累计帮扶收购本地农特产品1.5万吨,帮助5万户农民增加收益。

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中游,疆果果优中选优,自建车间,重视研发。疆果果拥有自建的10万级无尘生产车间,获得HACCP国际食品安全认证及ISO22000食品安全管理体系认证。生产设备除菌消杀均有严格的制度流程,所有生产人员在进入作业区前都需要经过严格着装及消杀流程,用严密的除尘除菌保障制度与措施,为疆果果的产品提供生产质量保障。品控上更是精益求精,所有原材料,都需要进行三轮机器筛选,两轮人工精选,层层筛选,优中选优,最终只有前10%的原材料能够成为疆果果。此外,疆果果还将每年营收不低于6%作为研发投入,不断提升制作工艺和口感,确保成为行业典范。

下游,疆果果正努力成为新疆文化和国民健康生活方式的有力推广者。在品牌故事之外,更多地倡导消费场景和生活方式的连接。伴随着坚果品类在中国市场的快速崛起,疆果果以消费者需求为核心,持续提升坚果品类的产品价值、情绪价值、社交价值,用高品质产品和服务满足人民群众对美好生活、健康生活的需要,让千家万户享受到新疆大坚果的美味与营养。同时,作为土生土长的新疆休闲零食品牌,疆果果也在不遗余力地传播新疆文化和新疆故事。从精选产区的地道风味,到饱含西域元素的产品包装,疆果果永远那么“疆味”十足。

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多年来,疆果果基于品质、创新和责任三个层面,不断探索与创新,已成为新疆的一张名片。如今,疆果果正以坚定的步伐,将所描绘的蓝图一步一步转化成美好的现实。


责任编辑:Linda
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