邛崃生源酒业“崃山二曲”:特色邛崃白酒,追求匠心品质,打造纯正美味

2023-01-18 21:13   来源: 互联网    阅读次数:3274

成都寻美酒,九成在邛崃,邛崃美酒文化源远流长,“文君当垆、相如涤器”的佳话千古流传,章显浓厚的地域魅力酒文化色彩。邛崃独有崖谷地、冰川水、黄泥窖的三大酿酒优势,成就了“世界美酒特色产区”,同样也作为“中国白酒原酒之乡”而名誉天下。邛崃市生源酒类销售有限公司(邛崃生源酒业)位于邛崃地标性原酒产区,隆重推出“崃山二曲”、“幸福邛酒”、“醉美邛酒”、“亮舰酒”系列邛酒品牌,发扬邛酒文化,振兴邛酒产业,让大众享受到纯正的邛崃美酒。


得天独厚、特色美酒,源自邛崃

邛崃被誉为“世界美酒特色产区”、“中国诗酒之城”,有着2000多年历史之酒文化记载,这里拥有得天独厚的酿酒优势,其坐落于北纬30°的“黄金酿酒带”,年平均气温14.6度,年降雨量约1117毫米,温暖潮湿的山崖谷地气候,有利于酿酒微生物繁衍,打造出独一无二的天然酿酒池。横断山脉的冰川融水为酿酒提供了至纯至净的上好水源,再加上独特的黄泥窖酿酒工艺,构成了邛崃“黄金九度”的美酒基因,也成就了邛崃独特的浓香型白酒品质。邛崃生源酒业是邛崃原酒酿造者,传承邛崃酿酒文化,打造邛酒特色品牌,致力于推动邛酒产业发展。

诚信经营,品质为本

邛崃生源酒业深耕于邛崃这片沃土上,自白手起家,坚持初心,砥砺前行,不负众望,在多年来的发展中,始终坚持“诚信经营,品质为本”,经不断升级改造形成规模化生产,这也得益于国家政策对中小企业的扶持以及广大消费者的认可。酒厂占地约1万平方米,严格执行现代化企业的管理模式和科学规范的工厂管理制度,实现产品质量标准化及规模化生产,酒厂目前可年产优质浓香型白酒1万吨及系列品牌瓶装酒约300万瓶。

秘配黄窖泥,传承古法工艺,成就独特品质

在一代代邛酒人酿造工艺的传承和创新下,传统“黄泥窑”发酵工艺依然展现出其独有的魅力,然而生源酒业产品之所以能深受消费者的喜爱与口口相传,窖泥成分的配比也至关重要:将精选的蚕蛹、鱼干、豆粉、无公害水果等几十种微生物所需原料粉碎拌好,根据季节的不同入窖发酵数天后,方可酿出窖香浓郁、入口绵甜、醇厚爽净、回味悠长的独特的浓香型白酒。


责任编辑:郭林林
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